photo 20ÈME MARCHE DU SEL

20ÈME MARCHE DU SEL

Randonnée et balade, Nature - Environnement, Repas - Dégustation

Fourtou 11190

Le 05/07/2025

Depuis Fourtou, cheminez, accompagnés d’ânes bâté, jusqu’à la Source Salée de Sougraigne, comme le faisaient autrefois bonhommes et bonnes femmes cathares, colporteurs, paysans, contrebandiers du sel et gentilshommes verriers… Promenade/randonnée ouverte à tous. Durée: 5 h de marche étalées sur la journée, ponctuées toutes les demi-heures environ de pauses animées. Dénivelé: +/- 300 m Équipement conseillé gourde, pique-nique, chaussures de marche, coupe-vent, couvre-chef. Les personnes accompagnées de chiens devront les tenir en laisse toute la journée. 8 h : rendez-vous sur la place du village de Fourtou autour d'un « petit-déjeuner paysan >> 9 h : départ de la marche 12 h 30 : arrivée à la Fontaine Salée et pique-nique tiré du sac.... L'eau salée m'a murmuré... L'alchimie des sauniers... 14 h : départ de la Source 17 h 30 : accueil et rafraîchissements au village de Fourtou En soirée, repas payant et animation musicale au village (22€/adulte, gratuit pour les enfants jusqu'à 12 ans, inscription au 06 33 56 8276)

photo FÊTE DU MELON

FÊTE DU MELON

Repas - Dégustation, Vie locale

Pezens 11170

Le 13/07/2025

17ème édition du marché du melon "Première Fleur Pays Cathare" et des produits du terroir. Le melon "Première Fleur Pays Cathare" est l’une des vedettes des tables audoises tous les étés. Il est cueilli à maturité lors de la première vague de nouaison transformation du pistil en fruit. Toute la journée, retrouvez des animations gratuites pour petits et grands : ferme interactive et promenades à dos d’ânes, jeux en bois, châteaux gonflables, ateliers maquillage et tatouages éphémères. Ambiance musicale toute la journée avec Tarabast’Fanfare d’Occitanie et La Banda de Limos, restauration rapide et buvette. Un menu du terroir est préparé par Sébastien Aliprandi, chef de l’Ambrosia (tarif : 20,00€ sans réservation).

photo FÊTE DE L'INTERCO - UN TERROIR, DES HOMMES, UNE MONTAGNE, UNE CULTURE

FÊTE DE L'INTERCO - UN TERROIR, DES HOMMES, UNE MONTAGNE, UNE CULTURE

Nature - Environnement, Fête, Randonnée et balade, Vie locale

Ribaute 11220

Le 12/07/2025

L'interco de la Région Lézignanaise Corbières Minervois en fête ! Au programme : - 9h : randonnée botanique en forêt aux alentours de Ribaute de 5.6 km - 10h : marché de producteurs dans le village et exposition sur la création du mètre étalon au foyer municipal, 11h : Inauguration de la fête en musique avec le groupe "Les Baladins" 12h : Apéritif vigneron avec vins et produits locaux, 15h30 : Spectacle "Volée de contes" par Hélène Bardot, suivi d'une conférence sur le mètre talon, 17h : Concert à l'église par Pierre Troupel et Léa, 18h : Défilé des Géants d'Elnes et de Colla Gegantera en danse et musique, 19h : Dégustation des vins du terroir en musique par Modulovela 20h : Repas place Beaudouvy 22h45 : Concert par le groupe "Petit Jean". Différentes animations pour petits et grands tout au long de la journée. Une randonnée est au programme et propose de découvrir l'environnement exceptionnel . Réservation du repas par téléphone.

photo FEU D'ARTIFICE DE LA CITÉ SUR L'AIRE D'AUTOROUTE

FEU D'ARTIFICE DE LA CITÉ SUR L'AIRE D'AUTOROUTE

Musique

Carcassonne 11000

Le 14/07/2025

Journée festive sur l’aire d’autoroute « le Belvédère d’Auriac » le 14 juillet de 9h30 à 23h permettant ainsi à plus de 2000 personnes d’attendre avec sérénité et dans la joie et la bonne humeur, l’embrasement de la Cité de Carcassonne. Ateliers gratuits pour enfants et adultes, stand maquillage, ateliers créatifs, borne à selfie, espace sieste sous les pins, concerts, marché artisanal, mur d'escalade, tir à l'arc ... Des food-trucks et des producteurs pour se restaurer, glaces, café, boissons fraîches… Pour arriver sur l’aire du Belvédère d’Auriac : - Vous venez de Narbonne et en direction de Toulouse : vous vous arrêtez sur l’aire du Belvédère d’Auriac qui se situe entre la sortie Carcassonne Est (Trèbes) et la sortie Ouest (Carcassonne Ouest Salvaza). Pour repartir le soir, vous sortirez à la sortie ouest, tour du rond-point et vous repartez vers Narbonne. - Vous venez de Toulouse en direction de Narbonne : vous sortez à Carcassonne Est (Trèbes), vous faites le tour du rond- point et vous reprenez l’autoroute en direction de Toulouse pour vous arrêter à la 1ère aire soit celle du Belvédère d’Auriac. La bonne nouvelle est que vous êtes dans le bon sens pour rentrer[...]

photo 36ÈME FOULÉES EN MONTAGNE NOIRE ET 40ÈME COURSE CHARCUTIÈRE

36ÈME FOULÉES EN MONTAGNE NOIRE ET 40ÈME COURSE CHARCUTIÈRE

Randonnée et balade, Courses à pied, Fête

Cuxac-Cabardès 11390

Le 17/08/2025

Journée conviviale organisée pendant la fête du village de Cuxac-Cabardès avec des courses à pied, run & bike, marche touristique et nordique au cœur de la Montagne Noire en pleine nature. Au programme : - Run&Bike de 23,1 km (parcours modifié) au départ à 9h de Saissac et arrivée à Cuxac-Cabardès, - marche touristique de 14 km à 8h au départ de Saissac, - Marche nordique de 10 km, - 40e édition de la célèbre course Charcutière de 10 km (la plus ancienne course hors stade de l’Aude) l’après-midi à partir de 17h dans le village de Cuxac-Cabardès. - Animations gratuites sportives et récréatives l’après-midi pour les enfants de 3 à 14 ans.

photo FOIRE AGRICOLE ET ARTISANALE

FOIRE AGRICOLE ET ARTISANALE

Artisanat, Foire - Salon

Mouthoumet 11330

Le 06/09/2025

L'association Hautes-Corbières Gourmandes vous propose sa foire agricole, un événement annuel et traditionnel inoubliable ! Au programme de cette longue journée : animations paysannes, ferme vivante, transhumance, marché d'artisans et de producteurs, jeux, apéro, fanfare, manège, maquillage, spectacles... Une buvette et une petite restauration sera présente tout au long de la journée.

photo FOIRE DE LA POMME, DU VIN ET DU RIZ

FOIRE DE LA POMME, DU VIN ET DU RIZ

Vin - Oenologie, Vie locale, Repas - Dégustation, Foire - Salon

Aigues-Vives 11800

Le 12/10/2025

27ème édition de la foire de la pomme, du vin et du riz, dans ses plus beaux atours ! Elle vient soutenir l’idée de recréer une dynamique économique basée sur la culture de la qualité et de l’authenticité. Cette foire d'Aigues-Vives contribue à la diversification de la production. Elle met en avant les avantages des circuits courts qui favorisent le contact entre producteurs et consommateurs. Toute la journée : grand marché du terroir et de l’artisanat et des animations pour petits et grands. Programme à venir.

photo LE MARCHÉ DE L'ART

LE MARCHÉ DE L'ART

Musique, Conférence - Débat, Concert

Malves-en-Minervois 11600

Le 04/07/2021

Des artistes venus de tout le Grand Sud viendront installer leurs oeuvres dans ce cadre enchanteur afin que les visiteurs puissent déambuler et découvrir des créations diverses. Tout au long de la journée sont également organisés performances, concerts, conférences… Afin d’animer un réel temps de culture accessible à toutes et tous. Les œuvres exposées seront à la vente, à tous les prix.

photo FESTIVAL DES SAVEURS

FESTIVAL DES SAVEURS

Festival généraliste, Repas - Dégustation

Quillan 11500

Du 11/09/2021 au 12/09/2021

Lors du Festival des Saveurs Pyrénées Audoises vous pourrez découvrir des producteurs locaux, participer à des dégustations au cœur de la ville de Quillan. Pour cette édition 2021, notre parrain sera Franck Putelat, chef 2 étoiles au guide Michelin du restaurant "La table de Franck Putelat" à Carcassonne. Franck Putelat et les chefs des Pyrénées Audoises vous feront découvrir leurs propres recettes, à ne pas manquer ! Plusieurs démonstrations autour de l'art culinaire vous seront proposées tout au long de ce week-end. Le marché des producteurs sera accompagné d'une restauration sur place et le soir des animations musicales viendront terminer la journée.

photo 1ER CHALLENGE DU MADRES

1ER CHALLENGE DU MADRES

Courses à pied, Courses cyclistes, Pour enfants

Roquefort-de-Sault 11140

Le 31/07/2021

Le Challenge du Madres tient son nom du Pic du Madres, point culminant du département de l’Aude (2459 mètres) situé à proximité. Il s’agit d’une journée sportive comprenant une course cycliste le matin, la Course du Garavel (37 km et 900 mètres de dénivelé positif) et une épreuve de course à pied l’après midi, le Trail de l’Ayguette (14km et 800 mètres de dénivelé positif). Il est possible de participer à l’une ou l’autre des épreuves, ou d’enchainer les deux (classement général sur les deux courses). En parallèle, de nombreuses animations vous seront proposées : - une randonnée de 9 km pour découvrir les chemins du secteur, - un marché des producteurs, - des courses enfants, - un repas gourmand avec le burger local (Boeuf d’un éleveur du village, Tome locale, pain du boulanger) - et une soirée musicale.

photo ESCALE CULTURELLE - SPECTACLE POETIQUE

ESCALE CULTURELLE - SPECTACLE POETIQUE

Musique

Villesèquelande 11170

Le 07/08/2021

"Bulles de Canal", évocation en poésie et musique du Canal du Midi, signée par l'architecte Hans Walter Müller, l'artiste Jacques Perdigues et le musicien Nihil Bordures. Des volumes gonflables aux allures de bulles géantes donneront vie, dans toute leur démesure, à la rencontre entre l'Océan Atlantique et la Mer Méditerranée. Création originale pour le festival "Escale culturelle". En parallèle, toute la journée à partir de 11h, animations gratuites : ateliers pédagogiques et ludiques des "Savants fous", le kiosque aux contes avec Thierry De Capella, quiz pédagogiques d'Aimé Phiorès, tables-rondes, expositions, marché de producteurs, spectacle poétique son et lumière le soir à la tombée de la nuit... Restauration sur place. Organisé par l'Entente pour le Canal du Midi, qui regroupe l'Etat, les Voies navigables de France (gestionnaire du Canal du Midi), La Région Occitanie Pyrénées-Méditerranée et les Départements de l’Aude, la Haute-Garonne, de l’Hérault et du Tarn.

photo ESCALE CULTURELLE AU CANAL DU MIDI - MARCHÉ DES PRODUCTEURS ET ARTISANS

ESCALE CULTURELLE AU CANAL DU MIDI - MARCHÉ DES PRODUCTEURS ET ARTISANS

Artisanat, Marché

Villesèquelande 11170

Le 07/08/2021

Riche programme pour tous les âges, toute la journée, au bord du Canal du Midi à Villesèquelande : Marché des producteurs et des artisans, food trucks, buvettes... Cette journée est organisé par l'Entente pour le Canal du Midi, qui regroupe l'Etat, les Voies navigables de France (gestionnaire du Canal du Midi), La Région Occitanie Pyrénées-Méditerranée et les Départements de l’Aude, la Haute-Garonne, de l’Hérault et du Tarn.

photo JOURNÉES DU PATRIMOINE 2021 - SAINT-HILAIRE

JOURNÉES DU PATRIMOINE 2021 - SAINT-HILAIRE

Vin - Oenologie, Artisanat

Saint-Hilaire 11250

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Saint-Hilaire tout le week-end à l'heure des #JEP2021 ! L'Abbaye bénédictine abrite le fameux "sarcophage" du Maître de Cabestany. Vous apprécierez la sérénité de son cloître gothique desservant l’église romane, le logis abbatial, les réfectoires, les celliers, ainsi que la partie fortifiée. On raconte que les moines y inventèrent la Blanquette au XVIe siècle... L’association "Abbaye vigneronne de Saint-Hilaire" a organisé pour vous un progrmma réjouissant : Balades - Samedi à 9h30 : Vers les vignes de l’Abbaye / à 15h : Vers la nécropole médiévale. - Dimanche à 9h30 : Vers l’oliveraie de l’Abbaye / 15h : Vers les vignes de l’Abbaye. Inscription conseillée au 04 68 69 62 76 Visites commentées de l'Abbaye - Samedi et dimanche : 11h / 14h / 16h30. Exposition du trésor de l’abbaye et du reliquaire - Samedi toute la journée, de 10h à 18h. Exposition patrimoine ferroviaire : - Histoire de la ligne Carcassonne/Quillan/Axat – Saint-Hilaire lesoubliés du rail" Marché gourmand et artisanal L’entrée est libre les deux jours.

photo FASCINANT WEEK-END - DOMAINE SAINT-MARTIN

FASCINANT WEEK-END - DOMAINE SAINT-MARTIN

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Leuc 11250

Le 17/10/2021

Vivre le vignoble en Art Situé sur les contreforts des Corbières, entre 150 et 250m d’altitude, à 10km au sud de Carcassonne, le Domaine Saint Martin s’étend sur 150 ha en conduite raisonnée. Des visites déclinées en trois temps sont possibles toute l’année : balade découverte du vignoble, de l’oliveraie et de son olivier vieux de 700 ans, des chênes truffiers, visite du chai de vinification et dégustation des vins de la propriété. Lors du Fascinant Week-end, le Domaine vous propose une journée pleine de saveurs accompagnée d’un marché d’artistes : dégustation de plusieurs millésimes de vins, dégustation de l’huile d’olive de la propriété, suivie d’un déjeuner méditerranéen, le tout agrémenté par les créations des artistes : sculptures, bijoux contemporains, peintures, entre autres. Sur inscription avant le mercredi 13 octobre 2021.

photo FOIRE AU GRAS DE CASTELNAUDARY

FOIRE AU GRAS DE CASTELNAUDARY

Foire - Salon, Artisanat, Repas - Dégustation, Marché, Fête

Castelnaudary 11400

Le 05/12/2021

En 2021 notre Foire au Gras se déroulera le dimanche 5 Décembre à Castelnaudary. Comme les années précédentes, retrouvez de très nombreux producteurs et éleveurs de volailles du département et des départements voisins. Le matin, la foire se déroulera dès 7H30 au Gymnase Pierre de Coubertin. Après avoir fait quelques achats pour préparer vos fêtes de fin d'année, un repas vous sera proposé à la Halle aux Grains. Vous pourrez profiter également tout au long de cette journée du marché de Noël ainsi que d'un marché gourmand et artisanal qui auront lieu sur la contre-allée Cours de la République.

photo TRUFFE ET PATRIMOINE

TRUFFE ET PATRIMOINE

Villeneuve-Minervois 11160

Le 06/03/2022

Pour cette édition 2022, la Confrérie Los Trufaïres de Vilanova de Menerbès, la municipalité et l’ensemble des partenaires associés, organisent leur journée Truffe et Patrimoine à Cabrespine. Marché et repas à emporter ! Cette manifestation est une opération gourmande et conviviale organisée chaque année sur un des trois villages du Triangle d'Or de la Truffe (Villeneuve-Minervois, Cabrespine et Trassanel). Tous les bénéfices récoltés durant cette journée sont utilisés pour la restauration du patrimoine de la commune organisatrice. Dès 9h30, marché des produits du terroir : marché aux truffes, marché de producteurs, stand de La Confrérie et ses produits truffés vous y attendent. Programme détaillé à venir. Entrée libre, port du masque obligatoire, respect des gestes barrières.

photo MARCHÉ DE NOËL

MARCHÉ DE NOËL

Fête

Bram 11150

Le 11/12/2021

Marché artisanal de noël de l’Union des Entrepreneurs de Bram Programme : Toute la journée : animations musicales, jeu gonflable géant, vin chaud, marrons grillés et restauration. 10h > « décorons ensemble le sapin de noël » (fabriquez une boule de noël blanche en papier mâché et venez la déposer sur le sapin de la Place Carnot) 11h & 15h > animation médiévale (avec les « Chevaliers d’Oc ») 14h > arrivée du Père-Noël 16h > annonce des résultats des opérations de noël 16h30 > dégustation d’une bûche géante préparée par les pâtissiers et restaurateurs bramais

photo MARCHÉ DE NOËL LO NADALET BISAN

MARCHÉ DE NOËL LO NADALET BISAN

Fête, Artisanat

Bize-Minervois 11120

Le 18/12/2021

- Marché d'artisans et de producteurs locaux - Animations pour les enfants l'après-midi avec la Calandreta et l'association Les enfants d'abord. Atelier lettre au Père Noël, maquillage et création de décoration et d'objets de Noël. 17h : arrivée du Père Noël et photos. - Ferme vivante - Tombolas. - Le manège d'Elie. - Animations musicales et concert de Noël : Déambulation "Caroline et son orgue de Barbarie". 19h : concert des Mistinguettes Duo-Jazz. - Toute la journée et en soirée : buvette et restauration : crêpes, pizzas, soupe, huitres, vin et vin chaud, bières artisanales, cidre et jus de pomme, chocolat chaud, food-trucks + repas avec menu de Noël chez les restaurateurs du village à réserver directement auprès d'eux.